食

海外在住者が感じる「日本食を食べたい」という強い欲求。 その欲を満たすべく、複数の海外在住者の声や、海外在住経験6年目の自身の体験を元に、海外渡航の必需品とも言える「日本食・調味料」のうち、特におすすめなものを、実際の商品（Amazonで確実に販売されているもの。楽天とYahooショッピングは無い事もあります）とともに紹介します。 （食品以外で海外移住で日本から持って行って良かったものリストはコチラです） （海外旅行者向けには別途「海外旅行で持参する日本食【機内・海外持ち込み】」をまとめたのでご参考まで） ...

先日、タリーズコーヒージャパン創業者の松田公太さんのインタビューを行いました。いい機会なので、コーヒーについて記してみようかと思います。 （先日宿にコーヒー産業に携わっていた方が来ていたのもきっかけです） 僕はコーヒーマニアというわけではないのですが、大学時代に少しだけワインの勉強していたこともあり、そこから派生してコーヒーには興味を持っていました。 一部では「コーヒーが二次元ならワインは三次元（コーヒーに加え経年による味の変化があるため）」と言われますが、コーヒーの世界も相当奥が深いです。 そこで今回は ...